Asado cotto a bassa temperatura

Risottino

con crema alle pere e formaggio di Fossa

Tris di tartare

scampo all’arancia, tonno al naturale, gambero rosso

Calamarata

con ragu di pesce, aglio e olio

Filetto di ombrina

con patate novelle al profumo di timo

Lasagnetta di gamberi

ai sapori mediterranei

Tortelli neri

ripieni di ricotta e limone con raguttino di capesante